苏州本地蟹农，自家养蟹，直接销售，无中间商赚差价。

蟹农微信号：13338015477 加微信的朋友，可以以最低的价格买到最正宗的阳澄湖大闸蟹（欢迎来参观我们的养蟹基地）

每年大闸蟹开捕的时候，我的微信都会全程直播，大家加微信后，您可以实时看到捕蟹的过程，买不买没关系，看看也欢迎！！！

每年中秋节，也是阳澄湖大闸蟹上市的时间。这个时候，网上会出现大量冒充我们阳澄湖的外地蟹。想吃阳澄湖大闸蟹的朋友，千万要注意！

真正的阳澄湖大闸蟹，产量少，价格高。聪明的朋友应该都能看出来，某宝上那些低价蟹，一定要留心，大家懂的。

我叫七七，家住阳澄湖畔。我们这里父辈都是以养蟹为生。因为想陪在父母身边，照顾上了年纪的他们，我一直留在村子里生活，跟着家人一起养蟹，捕蟹，卖蟹！

从小的耳濡目染让我对大闸蟹有了比较深的了解。可以这样说，只要看到蟹，我就知道它是不是阳澄湖的！

我的微信：13338015477 想吃大闸蟹的朋友可以加下，我免费送你一只正宗的阳澄湖大闸蟹尝尝鲜，保证是你没尝过的味道!

这是我们家大闸蟹养殖证（为了防止不法商家冒用，我上面打了水印）

为什么阳澄湖的蟹好？

相信大家都知道，大闸蟹最知名的就是阳澄湖大闸蟹的。为什么阳澄湖大闸蟹能得到千万朋友的认可呢？主要有以下几点：

1.特殊的生态环境

阳澄湖的蟹称为蟹中之冠，这与阳澄湖的特殊生态环境有关。阳澄湖水域方圆百里，水质清醇如境，水位潜，阳光透彻。含钙、镁、硅、铝、氧比值高，呈弱碱性正是螃蟹生长最理想的水晶宫。

2.不同的湖底环境

阳澄湖湖底平坦，硬地占65%以上，表层多数呈版块状的粉沙和沙质泥。水流速大，可以让大闸蟹的蟹爪用力抓地，这也使得阳澄湖的蟹异常强健凶猛！

3.天然饲料丰富

苏州气候得宜，浮游生物多，水草特别茂盛，它既是大闸蟹爬行得阶梯，又是大闸蟹成长的食材！

4.喂养特别讲究，生态养殖

阳澄湖大闸蟹吃的都是青虾、螺蛳、小鱼和玉米等天然、安全的饵料，喂蟹成本高。也是阳澄湖大闸蟹优于其他地方的蟹的原因。【加微信：13338015477 朋友圈可以看到我们喂蟹的全过程】

5.养殖周期长

阳澄湖是苏州人的饮用水，大闸蟹的养殖周期长达10个月，是不允许用催化剂等化学物质催熟的，与其他地方使用饲料养殖的大闸蟹完全不同！

上图是我家承包的蟹塘，外地朋友可以来玩玩，阳澄湖附近的环境非常好的！

一招教你辩别大闸蟹的真假
（别再被忽悠了）

提到阳澄湖大闸蟹，大家的第一反应可能都是：“都是骗子！” ， “哪里才能买到真正的阳澄湖大闸蟹？” 哪怕你没买过，相信你也听说过阳澄湖大闸蟹“十买九假” “一蟹难求”。

下面，我就教大家辩别阳澄湖大闸蟹真假的方法！一定要认真看哦~

1.先天的防伪系统，颜值高气质佳

正宗的阳澄湖大闸蟹个个随身携带一套先天防伪系统，青壳、白肚、金爪、黄毛，体形健硕，脚爪有力，如果蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出红色。

但是随着杂蟹在阳澄湖的大量投放，加之阳澄湖大闸蟹在外湖的快速繁殖，部分太湖蟹和苏北蟹也有与阳澄湖大闸蟹相似的外观，所以单纯看外观大部分外行人已无法辨别大闸蟹的真伪。

2.锁扣戒指防伪标志

锁扣戒指防伪标志也是判断阳澄湖大闸蟹真伪的重要标志，锁扣戒指防伪标志为阳澄湖行业协会专用，是原产地域保护标志，可以通过官方途径进行防伪查询。

3.要求到现场捕捞，看养殖基地

如果不是养殖户是不可以到里面去捕捞的，只有我们正规的养殖户才可以。这一招，适合近距离的朋友来辩别！

4.是否持有养殖证围网证

5.正宗的阳澄湖大闸蟹肉质甜外壳薄

阳澄湖的湖水是天然的弱碱性活水，正宗的阳澄湖的大闸蟹不仅口感鲜甜，而且不需要厚厚的壳来抗腐蚀，它的壳比一般大闸蟹的壳更薄，吃的来很容易敲碎碎（即使没有工具，用牙齿轻轻一咬也能轻易破壳）

以上是阳澄湖大闸蟹真假介绍，希望各位友人能够吃到真正的阳澄湖大闸蟹，不要花买阳澄湖大闸蟹的钱去买了其他外地的蟹。

我的微信: 13338015477（←长按可以复制），加微信的朋友可以以最低的价格买到正宗的阳澄湖大闸蟹。自家养蟹，自家销，无中间商赚差价。

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欢迎朋友们来我们阳澄湖景区游玩，吃正宗阳澄湖大闸蟹，体验喂蟹、捕蟹的乐趣。

秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖

圆脐是雌蟹，尖脐是雄蟹，也就是说九月要吃雌蟹，蟹黄满、肉厚;十月要吃雄蟹，蟹膏足、肉坚。要判断螃蟹是公母其实很简单。只要将螃蟹翻过来，看它的肚子，如果肚子是半圆形就是母的，如果肚子是呈尖尖长形状，就是公的。

清蒸大闸蟹做法

大闸蟹绳子不要解开，直接拿小刷子把表面和软毛处刷干净即可。待锅中水烧至大滚时，先放入紫苏叶(具去寒功效)，再将蟹肚朝上放入蒸笼中，蒸约15～20分钟。(一只15分钟、2～3只20分钟)

大闸蟹，你真的会吃吗？

大闸蟹的口感随着部位不同而有许多风味，根据老饕的说法：大腿肉丝短纤细，味同干贝;小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼;蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼;蟹黄，美妙滋味难以言喻。

第一步：用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚，和两只大钳。

第二步：将蟹肠(即蟹肚脐部分的一小块盖)去掉。

第三步：揭开蟹盖，用小勺把蟹盖中间呈三角锥形的蟹胃部分舀出丢弃，即可享用蟹盖上的蟹黄。

第四步：蟹身先用剪刀将多余的蟹肺和蟹嘴剪掉。

第五步：用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物，也就是是蟹心挑出来丢弃，即可享用蟹黄。

第六步：把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。

第七步：用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。

第八步：先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来;蟹腿前段的肉则是用蟹脚尖粗的那一头把捅出来。

第九步：将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。

第十步：用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了，剪开钳子两边，就可以挑出肉来享用。

吃完了，我们再吃一个吧！吃饱喝足，记得收拾好桌面哦~！

大闸蟹的食用禁忌

说了那么多，是不是所有人都能吃大闸蟹呢？其实并不是，以下几类人群一定要注意！

1.体质虚寒、皮肤敏感、胆固醇过高、孕妇不宜吃大闸蟹。

2.切忌吃死亡的大闸蟹以及半生不熟的，容易中毒。

3.柿蟹同吃不宜。蟹肉含丰富蛋白质，柿子含鞣质，同时吃会容易造成蛋白质凝固，导致肠痉挛。

4.不能和冰冷食物一起吃。

5.这4个地方不能吃！

我们家的大闸蟹，全部来自自家的蟹塘，自产自销，无中间商赚差价，确保每一只都是正宗的阳澄湖大闸蟹！

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1、添加微信：13338015477 （←长按复制到微信里添加好友）

2、微信上发送你的地址，电话，要买的规格及数量即可。

3、我们全部采用顺丰冷链运送，当天下单，最快第二天就能收到！

欣赏一下阳澄湖风景

【写在最后 】

所谓好事多磨，做人，做事都是这样！我相信，慢慢了解我之后，我们家的大闸蟹一定会得到大家的认可！

我在这里也承诺：如果您发现不是阳澄湖大闸蟹，退回来，运费我来出，再告诉您身边的100个人！如果我们的蟹品质还不错，也请您能告诉您身边的一个人即可！我在这先谢谢了！

宁愿1个客户买10次，也不要100个客户只做一锤子买卖。所以，我在此保证，为了让你吃着更放心，我们死蟹包赔，品质如金！承诺如金！！！